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料理・グルメ関連の記事・ニュース  全 1085件 1件 ~20 件
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    ロケットニュース24

    【衝撃】ロシア料理「ピロシキ」を名前の響きだけで作ってみたらこうなった!

    ロシア料理をほぼ食べたことがない私だが、「ボルシチ」は確かスープ状なので、ピロシキは固形の料理に違いない。家庭でも ... 家庭料理なので、具材は本来残り物を入れたりマチマチだが、今回はキャベツと鮭フレークを使用することにしよう。

    2016/08/26

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    毎日新聞

    (2)小さな一手間が生むおいしそうな料理

    料理の取材を始めてまだ数カ月。もともと料理上手とはほど遠く、主婦としてもひよっこですが、料理研究家の方が作る様子を見ていて、勉強になることがたくさんあります。 先日、料理研究家の永倉いちずさんに、肉、魚も一皿でおかず ...

    2016/08/26

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    朝日新聞

    (わたしの料理)ドライカレー

    読んでいると、おなかがグ~。「みをつくし料理帖(ちょう)」は上方生まれのヒロイン澪(みお)が江戸で料理人として成長する時代小説です。澪が工夫をこらす料理のおいしそうなこと。全10巻で累計300万部を超す大ヒット。作者の髙田郁さんは ...

    2016/08/26

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    朝日新聞

    難病患者が考案「電子レンジ料理」、仲間の支援で出版へ

    全身が徐々に動かなくなる難病を抱えながら、電子レンジだけで作れる料理レシピの考案を続けてきた北海道旭川市の下田昇兵さん(28)が、仲間の支えや市民からの寄付を受けてレシピ本を出版した。障害者のほか、お年寄りや料理が苦手 ...

    2016/08/26

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    日刊SPA!

    生春巻きにカラムーチョ!? 「コンビニ菓子のアレンジ料理」を食べてみた

    コンビニなどで売っている菓子類の箱に書いてあるアレンジレシピ。少しネットでリサーチしてみると、ロッテや森永など長年愛されている大手製菓メーカーの公式サイトから、クッグパッドのようなレシピサイトまで、創意工夫が凝らされた市販のお ...

    2016/08/26

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    山陽新聞 (会員登録)

    備前・頭島にイタリア料理店

    備前市は25日、頭島で市が取得・整備した建物に、岡山市内で人気イタリア料理店を経営するシェフ寺田真紀夫氏(40)の店舗を誘致し、9月11日にオープンすると発表した。各地で地場食材のPRに携わる寺田氏を招き、地元の新鮮な魚介類 ...

    2016/08/26

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    下野新聞

    宴会料理「残しま10(テン)」 最後の10分は食事に専念を 宇都宮市 ...

    【宇都宮】もったいない運動推進本部(本部長、佐藤栄一(さとうえいいち)市長)は25日、庁内で会議を開き、宴会で最初と最後の10分間を料理に専念する「もったいない残しま10(てん)!」運動を9月から実施することを決めた。生ごみの発生 ...

    2016/08/26

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    AFPBB News

    レディー・ガガ、愛する父の味が料理本に

    【8月25日 MODE PRESS】米歌手のレディー・ガガ(Lady Gaga)は、父親のジョー・ジャーマノッタ(Joe Germanotta)と料理本「Joanne Trattoria Cookbook: Classic Recipes and Scenes from an Italian American Restaurant」を発表した ...

    2016/08/26

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    4Gamer.net

    カプコンは本日(2016年8月25日),スマートフォン向け新作 ...

    本作では,島内の農園で手に入れた米や卵といった食材を,食堂に持ち込み料理を作ることができる。完成した料理を施設に収容された青年・ハルトに差し入れると,さまざまなリアクションを見られるというわけだ。 彼が好きな料理なら“話題”を ...

    2016/08/25

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    PR TIMES (プレスリリース)

    高級食材 松茸・フォアグラを使った料理フェア 大江戸温泉物語の北陸2 ...

    大江戸温泉物語株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下大江戸温泉物語)が運営する「ながやま」(石川県加賀市)および「山下家」(石川県加賀市)は、夕食バイキングにて高級食材を使った秋の料理対決フェアを、2016 ...

    2016/08/25

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    毎日新聞

    島料理コンテストで最優秀賞 ベラ、タイ、エビ使い、島の名物に 淡路 ...

    同市岩屋から北淡にかけた西浦地域では、磯魚のベラを使った郷土料理「こけらずし(べらずし)」が伝わってきた。近年、家庭では作られなくなっていたのを、同レストランが昨年、「こけら寿司」として復活させた。 同レストランで調理を担当する ...

    2016/08/25

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    メシ通

    現役猟師が切り盛りする「ジビエ料理 アンザイ」で聞いた「ジビエってナニ ...

    ジビエとはフランス料理での用語で「狩猟肉」のこと。ジビエ料理は普段なかなかありつくことができない。今回取材した「ジビエ料理 アンザイ」は、筆者がたまたま友人の食事会で連れて行ってもらったお店。誘われて行ったこのお店は、よくある ...

    2016/08/25

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    愛媛新聞

    今治のシェフ、料理五輪へ 独で芸術性勝負

    ドイツで10月に開催される「第24回世界料理オリンピック」に愛媛県今治市大西町宮脇の「ますや旅館オーベルジュ」の神原佳考シェフ(39)が日本代表として初出場する。2014年にシンガポールで開かれた世界5大料理コンテストの一つFHA ...

    2016/08/25

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    日本海新聞

    ノルウェー産魚料理に挑戦 シェフ招き鳥取で教室

    日常的に食卓に上るノルウェー産のサーモンや塩サバにもっと親しんでもらおうと24日、鳥取市湖山町東2丁目のサンマート本部で「ノルウェーオーロラサーモン・塩サバ親子料理教室」が開かれ、参加者がサーモンや塩さばを使ったメニューに ...

    2016/08/25

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    Ministry of Foreign Affairs of Japan (プレスリリース)

    (在オーストリア大使館・中島大輔公邸料理人)

    在オーストリア日本国大使館の公邸料理人の中島大輔さんは,京都吉兆で8年,在ドイツ日本大使公邸の料理人を3年間務めた和食のプロです。その後,7年ほどベルリンで和食店の経営をまかされていましたが,自分で包丁を握って食の道を ...

    2016/08/24

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    PR TIMES (プレスリリース)

    「ハッピーベジタブル料理教室」料理長直伝!農業女子が作った見た目も ...

    ハッピーベジタブル料理教室」は、サカタのタネが「育てて、料理して、食べてハッピー」をコンセプトに女性農業者におすすめする野菜品種『ハッピーベジタブル』を実際に農業女子が育て、その野菜を使用した本格中国料理2品を学んでいただく ...

    2016/08/24

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    産経ニュース

    料理動画「もぐー」、東京ガス「食」情報センターと協働で料理教室イベント ...

    株式会社スタートアウツ料理動画「もぐー」を運営する株式会社スタートアウツは、東京ガス株式会社「食」情報センターと協働で料理教室を開催します。 株式会社スタートアウツ(本社:東京都渋谷区、代表取締役:板本 拓也、以下スタート ...

    2016/08/24

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    ロケットニュース24

    漫画『ゴールデンカムイ』の狩猟料理が再現されたらどれだけウマイのか ...

    本作は骨太な冒険活劇が軸となっているが、ちょいちょい登場する死ぬほどウマそうな狩猟料理も話題になり……とうとう、漫画に登場する料理を実際に提供する店が一日限定で誕生することになったのだ! 今回は一足先に報道陣向けの試食 ...

    2016/08/24

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    東京新聞

    房総ジビエ 多彩な料理提供 臭みないイノシシ肉食べて

    県内のイノシシやシカによる食害対策として、県や飲食店が協力し、動物の肉をジビエ料理に生かして紹介する「房総ジビエフェア」が始まった。来月四日まで、県内と東京の計三十九店で多彩な料理を食べられる。 フェアは、市原市内の二十四 ...

    2016/08/24

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    MYLOHAS (登録)

    一振りで世界が広がる。中東料理の定番マラッシュ・ペッパー

    海外を多く旅する人、特に中東料理などに詳しい人の間ではよく使われるチリ・ペッパーで、なじみ深いスパイスとして有名です。 使い方としては、オリーブオイルとレモンの搾り汁にこのマラッシュ・ペッパーを混ぜてサラダ・ドレッシングにしたり、 ...

    2016/08/24